こんにちは^ ^
Instagramでもご紹介しました９月のレッスンメニューの一つ、米粉のロックケーキです♩
こちらは材料混ぜるだけで簡単にできてしまいますよ！
ロックケーキってなに？？ってかたいらっしゃいますよね^ ^
ロック＝岩 名前のとおり、ごつごつした岩のような表面をしたイギリスの家庭的なお菓子。
スコーンとクッキーの間のような食感です＾＾
一般的には、生地のなかにシナモンやカルダモンのようなスパイス、たっぷりのドライフルーツを入れて焼き上げます♪
焼き立てのシナモンの甘い香り、かりっとほくっとした生地に、食べるとたくさん溢れてくるドライフルーツが堪りません！！
アレンジもしやすく、シナモンが苦手な方やお子様はスパイスを抜いてもらっても、じゅーぶん美味しいですよ！＾＾
今回も、米粉の植物性のお菓子なので、
卵、乳製品、小麦、白砂糖不使用はもちろんのこと。
甘味にお砂糖は使っていません！でも、じゅーぶん甘いんです❤︎
更に、
ナッツアレルギーの方やお子様向けに、三大ナッツフリーのレシピも試作しました＾＾
ナッツありも無しも、どちらもとっても美味しいですよ＾＾
是非、お子様のおやつに、自分のためのご自愛おかしに。
ロックケーキ作りませんか？＾＾
公式ライン、インスタグラムのDMより
お問い合わせお待ちしております^ ^
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